Anaïs Lecoq est journaliste indépendante et autrice basée en Bretagne. Spécialisée sur le secteur brassicole, elle explore l’histoire et la culture de la bière et de l’alcool en France avec un regard engagé et travaille plus largement sur les thématiques liées au droit du travail, à la santé mentale, aux discriminations et à la pop culture, pour des médias français et anglophones. Elle est l'autrice du Guide des bières féministes, queer et décoloniales (ed. Nouriturfu, 2026) et de Maltriarcat — Quand les femmes ont soif de bière et d'égalité (ed. Nouriturfu, 2022).